Биолог Лялина: яйца всмятку могут быть вредны
Биолог Ирина Лялина рассказала, что безопасная дневная норма варёных яиц зависит от возраста, здоровья и индивидуальной переносимости продукта.
- Сгенерировано с помощью ИИ
В разговоре с Lenta.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения пояснила, что большинству взрослых можно есть одно-два варёных яйца в день. Для активных людей и спортсменов количество может быть выше — до четырёх яиц, а пожилым обычно рекомендуют одно яйцо в день.
По словам Лялиной, людям с повышенным холестерином или сердечно-сосудистыми заболеваниями могут посоветовать ограничить желтки.
Сырые и недоваренные яйца всмятку опасны риском сальмонеллёза, поэтому варить их лучше не меньше пяти минут, добавила биолог.
Ранее диетолог Марият Мухина в беседе с НСН заявила, что стресс может влиять на работу организма через выброс адреналина и кортизола.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в MAX