Агроэксперт Березнюк: выгоднее всего покупать арбузы и дыни в конце августа
- Gettyimages.ru
По словам управляющего партнёра Agro and Food Communications, в это время предложение на рынке достигает пика.
«В продажу массово поступают бахчевые из южных регионов страны. Прежде всего из Астраханской и Волгоградской областей, Дагестана, Краснодарского и Ставропольского краёв», — поделился Березнюк.
В Москве ассортимент пополняется и продукцией из Тамбовской, Липецкой и Воронежской областей, продолжил эксперт.
«Высокая конкуренция поставщиков и сезонный объём сдерживают цены. Однако после середины сентября ситуация меняется. Сбор в открытом грунте постепенно завершается, выбор сокращается, а в конечной цене всё заметнее становятся расходы на логистику, сортировку и хранение», — отметил он.
При этом важно разделять сезон потребления и работу уличных торговых точек, обратил внимание Березнюк.
«Например, в Москве бахчевые развалы в 2026 году открылись 3 августа и, по данным городских властей, будут работать до начала октября, поэтому утверждение о продаже до конца октября некорректно применительно к официальным столичным развалам», — пояснил он.
После окончания основного российского сезона отечественные арбузы и дыни ещё могут встречаться в рознице как поздние партии или продукция из хранилищ, но их объём будет ограничен, рассказал специалист.
«Осенью и зимой рынок в большей степени зависит от импорта и нишевого тепличного производства. Такие бахчевые, как правило, обходятся покупателю дороже из-за более длинной логистики и меньших объёмов предложения», — подытожил он.
Ранее в Роскачестве заметили, что использование нитратометра при покупке арбуза неинформативно.