В Картофельном союзе рассказали о развитии переработки продукции
Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников рассказал, как развитие переработки может поддержать отрасль при высоком урожае.
- Gettyimages.ru
В беседе с URA.RU он отметил, что переработка вместе с экспортом помогает снижать напряжённость на внутреннем рынке при перепроизводстве.
По его оценке, в этом году на переработку направят около 3 млн т картофеля — на фри, чипсы, хлопья и крахмал.
По словам Красильникова, в 2026 году в Калининграде и Орловской области запускаются два крупных проекта по производству картофеля фри.
Ранее в Союзе переработчиков дикоросов рассказали о сроках сбора грибов и ягод в России.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в MAX