Россельхознадзор выявил нарушения в кафе после массового отравления

Об этом сообщили в региональном управлении ведомства по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Специалисты провели выездную проверку заведения, изучили данные систем ветеринарного контроля и определили производителей и поставщиков продукции животного происхождения, которая могла стать источником заражения сальмонеллёзом.

В ходе проверки были выявлены нарушения сроков погашения электронных ветеринарных сопроводительных документов на потенциально опасную продукцию. В частности, шесть документов были погашены с нарушением установленного срока, ещё один не был погашен вовсе.

По итогам проверки владельцу кафе объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и рекомендовали принять меры по их соблюдению.

Ранее правоохранители задержали в Камышине Волгоградской области владельца кафе, в котором произошло массовое отравление посетителей.